۷ اصل مهم در رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب

برای هیچ کدام از ما پوشیده نیست که قلب یکی از حیاتی ترین ارگان های بدن است. بنابراین مراقبت از آن نیز به همان نسبت با اهمیت است. البته که ورزش کلید اساسی برای سلامت قلب محسوب می شود اما نقش رژیم غذایی نیز در سلامت آن کم نیست.

پروتئین های فاقد چربی، غلات سبوس دار و سبزیجات بزرگترین گروه غذایی پیشنهادی برای سلامت قلب است که بهتر است در برنامه روزانه آورده شود. اما گاهی اوقات، غذاهایی در برنامه ما آورده می شود که برای سلامت قلب خوب نیست.

برای اینکه مطمئن شوید آنچه می خورید برای سلامت قلب نیز مفید است، می بایست 7 اصل  مهم در رژیم غذایی را رعایت کنید؛

7 اصل مهم در رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب

بدن شما به مواد مغذی و ویتامین های غذاهای سالم بیشتر نیاز دارد، تا غذاهای خوش نمک و چرب فست فود فروشی ها.

شما اگر چند توصیه ساده در زندگیتان درباره رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب را رعایت کنید، نه تنها از شر بیماری های قلبی دور خواهید ماند بلکه مشکلاتی مثل فشارخون و چربی و قند خون بالا هم کاری به کار شما نخواهند داشت.

اصل اول: حضور میوه و سبزیجات در سبد غذایی

سبزیجات را کنار وعده های غذایی تان قرار دهید، سبزیجات علاوه بر کمک های قابل توجه به هضم و جذب بهتر غذا، دارای ویتامین هایی است که برای سلامت فلب اهمیت دارد.

روزانه در چند نوبت به عنوان میان وعده، میوه مصرف کنید. میوه هایی از قبیل انار، سیب، انگور، توت فرنگی، شاه توت و غیره ارادت خاصی به سلامتی قلب شما دارند. از این میوه ها بیشتر مصرف کنید.

اصل دوم: گوشت سفید بیشتر، گوشت قرمز کمتر

گوشت قرمز اگر چه باید در رژیم غذایی شما حضور داشته باشد چون تامین کننده موادی است که برای سلامت بدن نیاز است ولی ایرادی که وجود دارد این است که خانواده های ایرانی اکثرا بیش از حد از گوشت قرمز در وعده های غذایی خود استفاده می کنند.

در هر مهمانی، جشن یا عزا، بساط کباب گوشت بره و گوسفند آماده است که مناسب و سالم نیست.

اصل سوم: روغن های خوراکی غیر استاندارد را کنار بگذارید

برای سرخ کردن غذاها، از روغن حامد اصلا استفاده نشود. توصیه می کنیم که روغن سرخ کردنی را جایگزین کرده و در هنگام سرخ کردن، از استفاده بیش ار حد روغن خودداری کنید. مواد غذایی روغن را به درون خود کشیده و وقتی وارد بدن شما می شوتد، همه آن روغن ها را به بدن شما علی الخصوص قلب و رگ های قلبی تحویل خواهد داد.

روغن های گیاهی از قبیل روغن زیتون و روغن کنجد در یک رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب می توانند نقش مهمی داشته باشند.

اصل چهارم: مواد اضافی سر سفره نگذارید

از آوردن نمکدان بر سر سفره جدا خودداری کنید. نمک اگر چه غذا را خوش طعم می کند ولی وقتی به سر سفره بیاید و بی رویه روی هر غذایی پاشیده شود، دیگر خوش طعم کننده نیست بلکه تبدیل به یک ماده ی ناسالم و بیماریزا می شود.

اصل پنجم: غذاهی پرچرب مصرف نکنید

تا حد امکان میزان روغن مصرفی در غذاها را کاهش دهید و از مصرف غذاهای چرب جلوگیری کنید چون نقش عمده ای در بروز بیماری کلسترول بالا (چربی خون بالا) دارد.

غذاهایی از قبیل کله پاچه، دیزی، آبگوشت که اصولا غذاهای پر چرب هستند کمتر مصرف کنید

اصل ششم: غذاهای فست فود را فراموش کنید 

در یک رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب، ساندویچ و فست فود ها و سیب زمینی سرخ شده اصلا جایگاهی ندارند، بلکه قویا ممنوع شده هستند

اصل هفتم: متعادل غذا بخورید

این یک اصل مهم است که اگر مایلید که یک رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب داشته باشید، نباید پرخوری کنید.

به خاطر داشته باشید که اگر حجم غذایی که در وعده های اصلی قرار است بخورید را به چندین بخش در طول روز تقسیم کنید و میان وعده هایی از قبیل میوه ها، خشکبار و تنقلاتی از قبیل آجیل، توت و انجیر و خرما خشک شده، بادام زمینی مصرف کنید، شما اصل مهمی در داشتن یک رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب را رعایت کرده اید.