نتایج تحقیقات کنونی طیف وسیعی از مکمل‌های طبیعی را با افزایش کاهش وزن مرتبط می‌دانند. بر اساس این نتایج، نوشیدن روزانه دو تا چهار فنجان چای سبز به‌طور مکرر با کاهش وزن مرتبط است. در این تحقیق، کسانی که روزانه چهار فنجان چای سبز می‌نوشیدند، در طول هشت هفته ۵.۵ پوند (۲.۴۹۴ کیلوگرم) وزن کم کردند. افراد با نوشیدن چای سبز همراه با فعالیت ورزشی ممکن است کاهش وزن خود را حتی بیشتر افزایش دهند.
چای سبز ممکن است در کاهش وزن موثر باشد زیرا به تنظیم سطح گلوکز کمک می‌کند. ترکیب فعال موجود در چای سبز، نوعی فلاونوئید به نام کاتچین گالات است که به نام EGCG نیز شناخته می‌شود. محققان توصیه کردند که اگر می‌خواهید مکمل چای سبز را جایگزین نوشیدن چای طبیعی کنید، مراقب عوارض جانبی آن مانند سمیت کبد باشید. دکتر جاش لمبرت، محقق ارشد این تحقیق گفت: هیچ کسی نمی‌تواند ۱۶ فنجان چای سبز را به یکباره بنوشد به همین دلیل اگر مکمل چای سبز مصرف کنید، می‌توانید آن میزان دوز را از عصاره چای سبز دریافت کنید، اما نشانه‌هایی وجود دارد که میزان مصرف آن بر پتانسیل ایجاد مسمومیت کبدی تاثیر دارد. یکی از راه‌های کاهش احتمال سمیت کبدی ناشی از مصرف زیاد چای سبز، نوشیدن چای سبز هفته‌ها قبل از مصرف مکمل است. نتایج، حاصل از مطالعه‌ای است که دو گروه از موش‌ها را با هم مقایسه کرد؛ یک گروه با دوزهای پایین عصاره چای سبز قبل از اینکه بعدها دوزهای بالاتر داده شود، تحت بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که دوز کمتر قبل از استفاده مکمل‌ها احتمال سمیت کبدی را تا ۷۵ درصد کاهش می‌دهد. لمبرت اظهار کرد: ما معتقدیم که نتایج این تحقیق نشان می‌دهد، کسانی که مصرف‌کنندگان دائم چای سبز هستند، حساسیت کمتری نسبت به سمیت بالقوه کبد ناشی از مکمل‌های غذایی مبتنی بر چای سبز دارند.
اگر قرار است مکمل‌های چای سبز مصرف کنید، نوشیدن چای سبز برای چند هفته یا چند ماه قبل از آن ممکن است عوارض جانبی احتمالی شما را کاهش دهد. لمبرت بر این باور است که گزینه بهتر این است که به جای مکمل‌ها، چای سبز بنوشید. نوشیدن چای سبز به جای مصرف مکمل‌ها به شما این امکان را می‌دهد که به فواید آن دست یابید و از خطر سمیت کبدی جلوگیری کنید. افراد اثرات مفیدی را که مرتبط با چای سبز گزارش کرده‌اند، نتیجه رژیم غذایی بوده تا استفاده از مکمل‌ها. شایان‌ذکر است که خطر نسبی استفاده از مکمل‌ها هنوز نامشخص است.