به گزارش محیانیوز، طرز تهیه بریانی با تن ماهی را بخوانید:
برنج
هویج رنده شده
تن ماهی
سیر
پیاز
گوجه رنده شده
شوید خشک
برنج از قبل خیسانده را با ابی که جوش دادیم و نمک به مقدار لازم
یک ق غ روغن
میزاریم جوش بیاد و کمی استخوان وسط برنج نرم بشه
و میریم سراغ موادش
برای موادش اول سیر و پیاز رنده شده رو با روغن تفت میدیم تا طلایی رنگ بشه
بهش هویج های رنده شده و کمی اب و آب لیمو اضافه میکنیم تا شیشه ای بشن و نرم
حالا نوبت گوجه رنده شده است گوجه رو اضافه میکنیم با ادویه جات ونمک تا کمی از خامی بیوفته بهش رب گوجه به اندازه اضافه میکنیم
و ادویه میزاریم تا بوی خامی رب گوجه گرفته بشه
حالا یه قسمتی از برنج روی ته دیگ میرزیم و اگه دوست داشتین میتونید سیب زمینی رو حلقه ای ته دیگتون بزارید و روغن بریزید و برنج و موادتون همینطور تا برنج و موادتون تموم میشه و هر لا که برنج و مواد اضافه میکنید شوید خشک هم بهش اضافه کنید و در اخر بهش روغن اضافه کنید بزارید نیم مین با شعله ی کم دم بیاد نوش جانتون