به گزارش محیانیوز، درست کردن یک غذای سالم کار سختی نیست فقط کافی است ترکیب درست چند ماده اولیه سالم را داشته باشید تا بتوانید یک غذای خوشمزه و در عین حال سالم آماده کنید.

مواد لازم:

• یک و یک دوم پیمانه کینوای خشک
• سه پیمانه آب
• ۶۸۰ گرم مرغ بدون استخوان
• ۴۵۳ گرم کدوسبز برش خرده
• یک پیمانه ریحان
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
• سه حبه سیر بزرگ
• یک و یک دوم قاشق چایخوری نمک
• فلفل سیاه
• ۳۱۲ گرم اسفناج
• یک پیمانه پنیر موزارلا یا چدار
• اسپری آشپزی

طرز تهیه:

1. در یک ظرف مناسب، کینوا، آب و کمی نمک را اضافه کنید. درب آن را بگذارید و اجازه دهید بجوشد. حرارت را کم کنید و به مدت ۱۲ دقیقه بپزید. از روی حرارت بردارید.
2. فر را از قبل با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید و سینی فر را با اسپری اشپزی چرب نمایید.
3. در این میان، در غذاساز، کدوسبز، ریحان، روغن، سیر، نمک و فلفل سیاه را خوب ترکیب کنید.
4. در یک کاسه بزرگ، کینوای پخته شده، مرغ خام، سس حاصل از مرحله بالا و اسفناج را ترکیب کنید. خوب هم بزنید و آن را به سینی فر انتقال دهید. به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزید. بعد از ۵ دقیقه برش دهید و به صورت گرم سرو کنید.