به گزارش محیانیوز،این دستور تهیه می تواند برای افرادی که جوجه کباب دوست دارند بسیار مناسب و خوشمزه باشد.مواد لازم برای درست کردن سس:
ماست نصف فنجان
برگ گشنیز ۱ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ قاشق سوپ خوری
خیار ۱ عدد
طرز تهیه سس:
مواد را در غذا ساز بریزید و مخلوط کنید تا سس یکدستی به وجود بیاید.
طرز تهیه جوجه کباب رژیمی
ریشه زنجبیل، فلفل تند، سیر و موسیر را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید. ترکیب بدست آمده را با پیازچه در در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. سپس شیر نارگیل، مقداری آبلیمو، روغن بادام، سس سویا و زردچوبه را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید.بعد از روی حرارت بردارید تا مایه خنک شوند. نصفی از سس ماست درست شده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد در یخچال قرار دهید.
بعد از اینکه سس خودش را گرفت از یخچال بیرون بیاورید و مرغ‌ها را در سس فرو کنید و دوباره در یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ‌ها در سس خوابیدند آن‌ها را به سیخ بکشید و در فر به مدت ۲ دقیقه حرارت دهید تا مرغ‌ها بپزند.
مرغ‌های سرخ شده را به همراه بقیه سس ماست را سرو کنید.