به گزارش محیانیوز،ابتدا سیب زمینی را آب پز کنید و پوست آن را بکنید. سپس بادمجان و کدو را با پوست کباب کنید و بعد خرد کنید. سیر را له کنید و به همراه سیب زمینی خردشده، بادمجان و کدو‌ی کباب شده و کمی روغن زیتون روی حرارت قرار دهید تا کمی تفت بخورند.

بعد به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.

مواد تفت داده شده را با یک لیوان آب بپزید تا نرمتر شوند. کمی بعد به آن گشنیز و پیازچه خرد شده هم اضافه کنید و برای مزه دار کردن شان کمی نمک و فلفل هم بزنید. بعد از روی حرارت بردارید؛ و این خوراک رژیمی را با ماست سرو کنید.