به گزارش محیانیوز، همانطور که گفتیم مصرف متعادل کلم بروکلی، سبب پیشگیری از سرطان و بهبود عملکرد گوارش خواهد شد، اما اگر بیش از حد کلم بروکلی مصرف کنیم، عوارض زیادی را به همراه خواهد داشت که عبارتند از:

آسیب به سلول های سالم و افزایش خطر ابتلا به سرطان

کلم بروکلی منبع بسیار عالی از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها فواید زیادی دارند و با رادیکال های آزاد سیستم بدن مبارزه و مانعِ بروز آسیب اکسیداتیو به سلول های ما می شوند. اما مصرف بیش از اندازه منابع سرشار از آنتی اکسیدان مانند کلم بروکلی نیز خطرناک است زیرا آنتی اکسیدان ها اگر بیش از حد باشند، علاوه بر هدف قرار دادن سلول های سرطانی، سلول های سالم اطراف آن ها را نیز هدف قرار می دهند و خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند.

افزایش مشکلات روده، معده و کم آبی بدن

کلم بروکلی سرشار از فیبر است که به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند و سبب تسکین مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه، سندرم روده ی تحریک پذیر، نفخ شکم، درد شکم و... شده و حرکت روده را بهبود می بخشد و یبوست از بین می برد اما اگر کلم بروکلی بیش از حد استفاده شود و همراه آن آب کافی ننوشید، ممکن است بدن تان دچار کم آبی شود.

آلرژی و حساسیت

کلم بروکلی برای همه افراد مفید نیست و گرچه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، فیتون ها و غیره است اما در برخی افراد موجب ایجاد واکنش های آلرژیک مانند مشکل در روند تنفس، خس خس سینه، سردرد، احتقان بینی، راش پوستی، خارش، درد معده و غیره می شود. پس همه افراد نمی توانند از خاصیت های کلم بروکلی استفاده کنند. افرادی احتمالاً به کلم بروکلی حساسیت دارند که به سبزیجات چلیپایی مانند گل کلم، شلغم، کلم و ... حساسیت دارند.