ستی مولایی؛ ترکیب مرغ و سبزیجات از جمله طعم‌­های دلچسبی است که می‌­تواند برای بیشتر افراد مناسب باشد. علاوه بر آن؛ ما همیشه به دنبال غذاهایی هستیم که در عین حال که خوشمزه هستند کالری کمی هم داشته باشند تا بدنی سالم و روی فرم داشته باشیم. سینه مرغ برشته شده در فر به همراه سبزیجات رنگین کمانی نرم و آبدار در عرض 15 دقیقه پخته می‌شوند و می‌تواند یک وعده سبک برای افرادی باشند که به دنبال غذاهای سالم می‌گردند.‌ این غذا با توجه به داشتن مرغ و سبزیجات، حدود 220 کیلوکالری برای هر نفر دارد.

مواد لازم:

سینه مرغ: 250 گرم

نمک، فلفل، سویا سس، آب لیمو:   به میزان لازم

فلفل سبز و فلفل قرمز:   از هر کدام دو عدد

سیر له شده:   دو حبه

پیاز خرد شده: 1 عدد

کدو سبز خرد شده: 1 عدد

گل کلم بروکلی: 1 فنجان

گوجه فرنگی خرد شده: 1/2 فنجان

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

سبزیجات:  به میزان دلخواه

مرحله اول:

سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کرده و داخل یک ظرف دردار قرار دهید.

مرحله دوم:

دو حبه سیر له شده، کمی سویا سس، رنده پوست لیمو و آب لیمو ترش تازه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به مرغ­‌ها اضافه کنید. به محتویات این ظرف­ باید حدود یک ساعت استراحت دهید تا مخلوط به خوبی طعم دار شود.

مرحله سوم:

بعد از یک ساعت، مرغ­‌ها را همراه با سبزیجاتی که باب طبع خودتان است داخل سینی فر گذاشته و حدود 5 تا 10 دقیقه، خوراک جوجه را داخل فر قرار دهید تا مغز پخت شود.

مرحله چهارم:

محتویات داخل ظرف را که مرغ را در آن مزه دار کرده بودید، روی شعله بپزید و در هنگام آماده سازی غذا از آن استفاده کنید. سویا سس را فراموش نکنید و برای سرو روی میز کنار جوجه و سبزیجات قرار دهید.

• منبع:

https://gimmedelicious.com/15-minute-healthy-roasted-chicken-and-veggies/