رژیم غذایی پگان یا رژیم لاغری پگان توسط پزشک مشهور طب جایگزین، دکتر مارک هایمن به وجود آمد. دو قانون کلی برای این رژیم وجود دارد. بشقاب رژیم پگان باید به شکل زیر باشد:
· ۷۵٪ گیاهی
· ۲۵٪ گوشت بدون چربی
بنا به تحقیقات دکتر هایمن پیروی کردن از این رژیم سلامت کلی بدن را بهبود می‌بخشد، التهابات را کاهش می‌دهد.
چگونه رژیم پگان بگیرم؟
برخلاف بسیاری دیگر از رژیم‌ها، این رژیم دستورالعمل خاصی یا برنامه غذایی ویژه‌ای ندارد. در عوض توصیه‌های کلی ارائه می‌کند که بر اساس آن رژیم غذایی خود را باید تنظیم کنید. اصول مهم رژیم غذایی Pegan شامل انتخاب غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین، خوردن مقدار زیادی میوه، سبزیجات، آجیل و دانه‌ها (حدود سه چهارم از کل تغذیه روزانه)، گوشت بدون چربی، اجتناب از مواد شیمیایی، مواد افزودنی و …، دریافت مقدار زیادی چربی سالم مانند امگا ۳ و اسیدهای چرب اشباع نشده می‌باشد. به طور کلی تاکید این رژیم بر مصرف محصولات ارگانیک و طبیعی است.
چه چیزهایی را می‌توان در رژیم پگان خورد؟
· گوشت بدون چربی
· میوه‌ها و سبزیجات
· آجیل و دانه‌ها
· تخم‌مرغ
· ماهی
چه چیزهایی را نمی‌توان در رژیم پگان خورد؟
· محصولات لبنی
· غلات
· لوبیا
· شیرینی و قند مصنوعی
مزایای رژیم پگان
· سرشار از میوه و سبزیجات
· شاخص گلیسمی پایین
· سازگار با محیط‌زیست
· کمتر از رژیم های غذایی دیگر محدودکننده است.
معایب رژیم پگان
· کمبود ویتامین‌ها و مواد مغذی به علت حذف گروه‌های اصلی چون لبنیات
· گران بودن
· مشکل در پیدا کردن غذای سازگار با رژیم در رستوران‌ها به علت حذف لبنیات و غلات
