میان وعده یا غذای اصلی؟
خرما یکی از میوه‌های پر ارزش برای سلامت بدن شما است. در گذشته از ان به عنوان یک غذای کامل استفاده می‌شد اما اکنون به دلیل تنوع غذایی بالا این ماده پر ارزش کمرنگ شده است. انواع مختلفی از آن در بازار موجود است
خرما‌های شیره دار، زرد رنگ و خشک و خرما‌های مضافتی را دیده‌اید. هر کدام از انواع خرما خاصیت متفاوت خود را دارد. اگر بیماری دیبات به صورت ارثی در خانواده شما وجود دارد می‌توانید از خرمای مضافتی به عنوان یک روش پیشگیری از دیابت استفاده کنید. این خرما یک میان وعده عالی و سرشار از پتاسیوم و منیزیوم است.
همچنین کسانی که دچار کم خونی شدید هستند می‌توانند از این خرما به عنوان یک ماده خون ساز استفاده کنند. انواع مختلف دیگری مانند خرمای پیارم، خرمای زاهدی و خرمای مجول نیز در بازار موجود هستند و شما می‌توانید بسته به نیاز بدن خود، از هرکدام به عنوان یک میان وعده عالی و انرژی زا استفاده کنید.
• چای سیاه
اکثر ایرانی‌ها از چای سیاه پس از ناهار استفاده می‌کنند پس می‌توانیم به آن یک میان وعده بگوییم اما آیا تاکنون می‌دانستید که چای طبع سردی دارد؟ همانطور که چای از اصلی‌ترین قسمت‌های روتین غذایی ما است و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، به دلیل طبع سرد می‌تواند موجب ایجاد مشکلاتی را برای ما شود. ما پیشنهاد می‌کنیم چای خود را به همراه نبات و زعفران میل کنید. شما می‌توانید از نبات زعفرانی چوبی یا کیلویی استفاده کنید. این مورد را به دلیل استفاده مکرر همیشه در نزدیک‌ترین کشوی کابینت بگذارید.
• کره بادام زمینی
پیشنهاد ما برای کسانی که نیاز به انرژی زیادی دارند این میان وعده درجه یک است. اگر ورزش تخصصی را دنبال می‌کنید به این میان وعده نیاز خواهید داشت. برای صبحانه و عصرانه عالی است. قبل از تمرین ورزشی یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را به همراه خرما میل کنید، همچنین اگر مشکل معده و مشکلات گوارشی ندارید استفاده از موز و عسل به عنوان میان وعده و قبل از تمرین عالی است.
• دتاکس
در عین انجام تمرین به دلیل تعریق بالا دچار تشنگی خواهید شد. پیشنهاد می‌کنیم از آب دتاکس به عنوان یک سم زدای قوی استفاده کنید. آب دتاکس برای کسانی که رژیم لاغری یا چاقی دارند عالی است. شما با از دست دادن آب بدن و خارج شدن سموم از طریق تعریق، آب از دست رفته را با عصاره میوه و گیاهان جایگزین خواهید کرد. تهیه آب دتاکس کار سختی نیست. می‌توانید هر میوه‌ای را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و به همراه نعنا یا پونه تازه درون بطری آب بریزید. روی این مخلوط آب بریزید. می‌توانید مقداری گلاب هم به آن اضافه کنید. این ترکیب برای سم زدایی عالی است و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت خواهد کرد.
رژیم چاقی
کسانی که احساس می‌کنند با توجه به قدشان کمبود وزن دارند باید یک برنامه غذایی سالم برای افزایش وزن داشته باشند. شما می‌توانید با خوردن روزانه فست فود چاق شوید اما این چاقی به ضرر شما خواهد بود. یک رژیم غذایی متناسب نیاز اصلی شما است. توصیه می‌شود ورزش را در کنار رژیم غذایی داشته باشید.
برای داشتن یک رژیم غذایی چاقی حتما با متخصص تغذیه صحبت کنید و مکمل‌ها و ویتامین‌های لازم را تنها با دستور پزشک مصرف کنید. وعده‌های غذایی شما بیشتر از وعده‌های غذایی یک فرد عادی خواهد بود. کربوهیدرات منبع اصلی انرژی بدن است. در واقع بدن برای سوخت و ساز به آن احتیاج دارد. بنابراین شما باید بتوانید با مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات به افزایش وزن برسید.
• کربوهیدرات‌ها
کربوهیدرات به شکل قند، فیبر و نشاسته وجود دارد. بهترین منبع قندی کربوهیدرات طبیعی عسل است. منابع حاوی نشاسته که مهمترین منابع برای چاقی شما هستند شامل ماکارونی، برنج، سیب زمینی و نان است. در نهایت استفاده از میوه‌ها که حاوی فیبر بالایی هستند توصیه می‌شود. فیبر در بدن ما جذب نمی‌شود.
درواقع ماده غذایی مانند هویج که فیبر بالایی دارد تنها ویتامین‌های لازم را به بدن ما می‌رساندن و قسمت سخت آن توسط روده‌ها دفع خواهند شد. ارزش غذایی فیبر برای روده‌های ما بسیار بالا است. با وجود این که آنزیم جذب فیبر در بدن ما وجود ندارد، روده برای پاکسازی به فیبر احتیاج دارد.
رژیم لاغری
ما در مورد کربوهیدرات‌ها صحبت کردیم. آنها منبع اصلی سوخت ساز بدن هستند و در نبود آن بدن از پروتئین و چربی به عنوان جایگزینی برای سوخت و ساز استفاده می‌کند. آیا تابه حال چیزی در مورد کتوزیس شنیده‌اید؟
کسانی رژیم‌های مختلف را امتحان کرده‌اند به خوبی در مورد رژیم کتوژنیک اطلاع دارند. این رژیم بدن شما را از کربوهیدرات خالی خواهد کرد. در نتیجه چربی‌ها اضافه از بین می‌روند و در پس چربی سوزی شما با کاهش وزن چشمگیری مواجه خواهید شد. اگر فکر می‌کنید این رژیم سخت است باید به شما بگوییم در این رژیم شما نباید احساس گرسنگی کنید.
بنابراین سختی شما تنها حذف کردن برنج، نان، ماکارونی، انواع میوه‌ها و مواد قندی است. چندان غیرممکن به نظر نمی‌رسد. چیزی که می‌توانید مصرف کنید گوشت و انواع آجیل است. یک نکته دیگر در مورد این رژیم استفاده از چربی بالا است. درواقع با وجود تمام مزایای این رژیم استفاده زیاد از چربی‌ها و روغن می‌تواند موجب افزایش کلسترول خون شود.
• میان وعده برای رژیم لاغری
اگر رژیم انتخابی شما کتوژنیک است احتمالا بهترین میان وعده شما بادام و آجیل خواهد بود. نمی‌توانید از نان یا کره‌های طبیعی استفاده کنید. تمامی قندها و میوه‌ها را حذف کنید. اگر رژیم‌های دیگر را امتحان می‌کنید یا رژیم کم کربروهیدرات دارید می‌توانید از یک میوه مانند موز استفاده کنید. در سایر رژیم‌ها شما باید تاحدی گرسنگی را تحمل کنید اما در کتوژنیک با حذف تمام کربوهیدرات‌ها و استفاده از غذاهای چرب همیشه باید احساس سیری کنید.
برای سلامت بیشتر بدن و داشتن یک رژیم غذایی سالم از کره‌ها و شیره‌های طبیعی مانند کره بادام زمینی، کره کنجد، شیره انگور و شیره خرما استفاده کنید. از غذاهای آماده و فست فود پرهیز کنید و تاحد امکان روغن سرخ کردنی را کنار بگذارید و از روغن‌های طبیعی مانند روغن زیتون و روغن کلزا استفاده کنید.