رشد و تغذیه کودکان
معیار مناسب رشد: شاخص توده بدنی
شاید در پی تربیت کودکان چاق، برخی از پدر و مادران از اصل مهمی غافل شوند: چاق بودن کودک حتماً به معنی رشد مناسب و سالم آن نیست. شاخص توده بدنی یا BMI، یکی از ابزارهایی است که می تواند در این زمینه راهنمایی کند. میزان BMI کودک را می توان با استفاده از سرویس های آنلاین محاسبه کرد.
گوشت، منبع طبیعی آهن و چربی
گوشت های قرمز مانند گوساله و گاو، غذاهایی هستند که به تقویت و تکامل کودک کمک می کنند. با این حال، به یاد داشته باشید که برخی از کودکان در خوردن گوشت ممکن است مشکل داشته باشند. در این صورت، با کمی خلاقیت می توانید این مشکل را حل کنید.
ماست،منبع کلسیم و پتاسیم
ماست یکی از غذاهای محبوب کودکان است که با کمی تنوع، می توان آن را به یک گزینه مغذی و مفید برای رشد سالم تبدیل کرد. ماست حاوی کلسیم و پتاسیم است که برای سلامت استخوان ها بسیار مهم است. برخی از ماست ها نیز حاوی پروبیوتیک هستند که برای سلامت روده بسیار مفید است.
موز: منبع فیبر، پتاسیم، منیزیم و ویتامین B6
موز، یکی از بهترین میوه ها برای کودکان کم وزن، حاوی عناصر مغذی بسیاری است که به هضم سالم و رشد کودک کمک می کند. موز برای افزایش وزن کودک بسیار مناسب است.
تخم‌مرغ، غذایی کامل برای رشد کودکان
تخم‌مرغ آب‌پز، یکی از غذاهای سرشار از پروتئین و مواد معدنی است که برای کودکان بسیار مفید است. این غذای کامل حاوی روی، فسفر و کلسیم است که در ساخت عضلات و بافت‌های بدن کودک کمک بزرگی می‌کند. تخم‌مرغ را می‌توان به شکل‌های متنوع و جذاب تزئین کرد تا کودک با دیدن آن ترغیب به مصرف آن شود.
شیر، منبعی کامل از پروتئین و ویتامین‌های مورد نیاز
شیر نیز یکی دیگر از منابع کامل پروتئین است که مصرف روزانه آن به تأمین رژیم غذایی سالم کودک کمک می‌کند. شیر، حاوی کلسیم، چربی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است و برای تشکیل و نگهداری استخوان‌ها و دندان‌های سالم ضروری است.
عسل، جایگزین سالمی برای شکر
عسل یک گزینه عالی برای جایگزین کردن شکر در رژیم غذایی کودکان است. این ماده شیرین که تقریباً از ۱۷ درصد آب و ۸۲ درصد کربوهیدرات تشکیل شده است، می‌تواند به چاق شدن سالم کودکان کمک کند. با افزودن یک قاشق غذاخوری عسل به نان تست یا پنکیک می‌توانید میزان قند مورد نیاز بدن کودک را تأمین کنید. اما حتما باید مراقب باشید که کودک از غذاهای دیگری که در روز مصفر می‌کند مقدار زیادی قند دریافت نکند.
آووکادو، منبعی از ویتامین‌ها و اسیدهای چرب مفید
آووکادو میوه‌ای است که غنی از ویتامین‌های C, E, K و B6 و همچنین پتاسیم، چربی، فیبر و اسیدهای چرب مفید مانند لوتئین، بتاکاروتن و امگا ۳ است. تمام این مواد برای تقویت سلامت بدن کودک مفید هستند. آووکادو را می‌توان در اسموتی‌ها افزود یا با شیرینی‌ها مخلوط کرد و به کودک داد.
روغن زیتون، غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم
روغن زیتون را می‌توان به سالادها و انواع غذاها اضافه کرد. این روغن سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، چربی‌های اشباع نشده و ویتامین‌های مفید است. با ترکیب کردن روغن زیتون با کره، می‌توان میزان کالری آن را افزایش داد و به چاق شدن سریع کودکان کمک کرد.
مرغ، غذایی پر پروتئین برای افزایش وزن کودک
گوشت مرغ با داشتن پروتئین بالا، می‌تواند نقش مؤثری در افزایش وزن کودک شما داشته باشد. فسفر حاضر در مرغ نیز به حفاظت از استخوان‌ها و دندان‌های کودک کمک می‌کند. علاوه بر این، مصرف مرغ برای کلیه‌ها، کبد و سیستم عصبی مرکزی کودک هم مفید است.
ماهی سالمون: منبع بزرگ اسیدهای چرب و ویتامین‌ها
ماهی سالمون، حاوی اسید چرب امگا ۳ و ویتامین B12، سلنیم و کولین است که همگی برای سلامت و عملکرد عصبی و شناختی کودک ضروری هستند. این ماهی خوشمزه برای افزایش وزن کودک نقش حیاتی ایفا می‌کند.
جوانه دانه‌ها: منبع سرشاری از ویتامین و مواد معدنی
جوانه‌هایی مثل گندم، عدس، لوبیا سفید، نخود و ماش برای افزایش وزن کودک شما بسیار مناسب هستند. این جوانه‌ها پر از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری بدن هستند، که به سلامتی کلی کودک کمک می‌کنند.
عصاره قلم گوسفند و گاو: یک غذای مقوی برای افزایش وزن
در پایان، باید به مواد مغذی مثل عصاره قلم گوسفند و گاو اشاره کنیم که برای چاق شدن سریع کودکان بسیار مفید است. این عصاره‌ها می‌توانند مقدار املاح و مواد مغذی موجود در غذای کودک را افزایش دهند و به سرعت وزن او را بالا ببرند.
خلاصه: تربیت کودکان با وزن مناسب
از تغذیه مناسب تا محاسبه دقیق BMI، چاق شدن سریع کودکان می تواند در مسیری متفاوت قرار گیرد: رشد سالم و مناسب. با اطلاعات مناسب، می توانیم کودکانی سالم و سرزنده تربیت کنیم.