این دستور پخت داوود باشا (همچنین به عنوان داود باشا هم شناخته می‌شود) ترکیبی دلچسب از کوفته‌های لبنانی و سوری با سس گوجه فرنگی که پر از طعم و ادویه‌های خوشمزه است. این غذا در اصل یک خورش کوفته متعلق به خاورمیانه است که می‌توان آن را فقط با با سبزیجات سرو کرد.