سبوس برنج حاوی املاح معدنی - آهن - منگنز و ویتامین های A - E - B1 - B2 - B5 - B6 است

​متخصص پوست و مو و عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی گفت: در بیماری برص سلول‌های پوست رنگدانه خود را از دست می‌دهند و پوست بی‌رنگ و سفید می‌شود، همچنین پیازهای موی همان نواحی هم رنگدانه خود را از دست می‌دهند درنتیجه موهای همان ناحیه سفید می‌شوند.