مرغ خام بخوریم؟

خوردن مرغ خام برخلاف باور‌هایی که از گذشته وجود دارند، می‌تواند منجر به عوارض شدیدی در بدن هر یک از ما شود که در طول چند روز همراه ما خواهد بود.
کد خبر: ۱۹۳۲۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۲

لقمه بوریتو مکزیکی/ یک صبحانه مقوی و خوشمزه، پیچیده شده در نان

بوریتو یک غذای گیاهی سالم و معروف مکزیکی است که بیشتر برای وعده صبحانه مورد استقبال قرار می‌گیرد. این لقمه‌ها بسیار مقوی و خوشمزه است و می‌تواند شما را در طول روز سیر نگاه دارد.
کد خبر: ۵۶۲۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۶

پلو سبزیجات/به دنیای متنوع غذاهای گیاهی خوش آمدید!

شاید درست کردن غذای روزانه برای افراد گیاه‌خوار کمی سخت به نظر برسد. اما باید بگوییم وقتی وارد این دنیا می‌شوید ایده‌های جدیدی برای پخت غذا به سراغتان خواهد آمد.
کد خبر: ۲۹۴۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۱

چرا گیاه‌خواران بیشتر افسرده می‌شوند؟

شاید نگاه به رابطه‌ی میان رژیم غذایی و مشکلات خاص سلامت و این فرض که رژیم غذایی به واسطه‌ی کمبود مواد مغذی سبب مشکلات سلامتی شده ساده به نظر برسد. با این حال، این مطالعه‌ی جدید که در مجله‌ی Affective Disorders منتشر شده گستره‌ی وسیعی از عوامل غذایی را به حساب آورده است از جمله مصرف کلی کالری، پروتئین، ریزمغذی‌ها و سطح فراوری مواد غذایی. این رویکرد تازه نشان‌دهنده‌ی این است که سطوح بالای افسردگی میان گیاه‌خواران ربطی به محتوای رژیم غذایی آن‌ها ندارد. پس ارتباط بین گیاه‌خواری و افسردگی چیست؟ آیا هیچ مکانیسم غیرتغذیه‌ای وجود دارد که اولی را به دلیلِ وجودِ دومی تبدیل کند؟ یا شاید این رابطه در کل به عامل دیگری وابسته باشد.
کد خبر: ۲۲۷۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۰

خورش آرتیشو یونانی؛ غذای محبوب گیاهخواران!

دستور پخت خورش کنگر فرنگی برای اولین بار در دهه 1960 در یونان معرفی شد و از آن زمان به یک غذای نمادین از شهر مدرن یونان تبدیل شده است. کنگر فرنگی، هویج و سیب زمینی از اولین موادی بودند که در این دستور‌ غذایی آرتیشو دیده می‌شد. بعداً نخود فرنگی یا کوکیا (لوبیا) به دستور غذا اضافه شد.
کد خبر: ۱۵۰۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۷

اینفوگرافیک | همه نکات مکمل های لازم برای کودکان

کودکان به مواد غذایی مشابه بزرگسالان نیاز دارند البته به میزان کمتری. هرچه سن کودکان بالاتر می‌رود این نیاز بیشتر می‌شود به خصوص در رابطه با کلسیم و ویتامین D. به علت تأثیری که در رشد و استحکام استخوان‌ها دارند.
کد خبر: ۲۸۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۳۱

پیشنهاد سردبیر

آخرین اخبار

پربازدیدترین ها