نان حاوی ریزمغذیهایی مانند فیبرها، ویتامینها و املاح است که در زمان انجماد بخشی از آنها تغییر میکند. ویتامینها در برابر گرما و اکسیداسیون حساس هستند و انجماد این روند را تسریع میکند. بهعلاوه، انجماد سبب تغییر در فیبرهای غذایی شده و ارزش تغذیهای آن را کاهش میدهد.
کد خبر: ۸۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۳
برای شما نیز پیش آمده است که مقدار زیادی بادمجان بگیرید و ندانید که چگونه آن ها را تازه نگه دارید ؟ برای این کار کافی است بادمجان های کبابی را فریز کنید
کد خبر: ۵۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۳
فلفل دلمهای کامل حداقل ۵ روز در یخچال باقی میماند، اما گاهی اوقات حتی در همین مدت چندروزه نیز همه فلفل دلمهایها مصرف نمیشوند. بعضی افراد صبر میکنند تا فلفل دلمهای دچار پلاسیدگی و فساد شود تا آن را دور بریزند، اما آیا واقعا چنین کاری ضرورت دارد؟ آیا نمیتوان فلفل دلمهای را فریز کرد و بهصورت یخزده نگه داشت؟
کد خبر: ۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۱