بهترین و مطمئن ترین روش شستن گل کلم

به گزارش محیا نیوز، سبزیجات و میوه ها کرم ها و حشراتی دارند که در شکاف ها پنهان شده اند و باعث می شود نتوان آنها را دید؛ آنها اغلب با بسیاری از مواد شیمیایی مضر و حشره کش ها اسپری می شوند، تا از کرم ها محافظت شوند؛ بله، ارگانیک.  کام ادعا می کند که آنها ماده شیمیایی آزاد هستند، اگر بتوانید آنها را بخرید عالی است، اما ممکن است برای همه به راحتی قابل دسترس نباشند.  قبل از این که سبزیجات و میوه ها را به آشپزخانه خود ببرید، به یاد داشته باشید ممکن است پر از خاک و میکروب و باکتری هایی مانند سالمونلا، لیستریا و ای کولی باشند که می توانند منجر به بیماری های ناشی از غذا شوند.

ساده‌ترین روشی که در بسیاری از مقالات خوانده ایم این است که سبزیجات خود را در یک سرکه رقیق برای حدود 10 تا 20 دقیقه فرو ببرید یا سبزیجات و میوه ها را برای مدتی در آب و نمک خیس کنید. بعداً آنها را با آب بشویید و به صورت دلخواه استفاده کنید.  معدود سبزیجاتی وجود دارد که به ما زحمت می دهند. یکی از آنها گل کلم است. دلیل، کرم هایی است که در زیر گلهای آن پنهان شده اند و تقریبا دیدن آنها را غیرممکن می کند. تمیز کردن و ضد عفونی کردن گل کلم بسیار مهم است.  علاوه بر دو روش تمیز کردن سبزیجات، برخی از این روش برای تمیز کردن گل کلم یا حتی کلم بروکلی استفاده می کنند. در این روش از زردچوبه استفاده می کنند، چون خاصیت ضد باکتری دارد و می تواند میکروب ها را از بین ببرد.